重ね焼きハンバーグ
sozai @cook_40196411
キャベツたっぷり！オーブンで焼くだけ！
このレシピの生い立ち
キャベツ入りハンバーグにしようと思ったのですが、捏ねるのが面倒なので重ね焼きにしてみました。
逆さまにしてチーズが下になるところがポイントです！
キャベツが上の大量消費にも是非どうぞv(^o^)／
重ね焼きハンバーグ
キャベツたっぷり！オーブンで焼くだけ！
このレシピの生い立ち
キャベツ入りハンバーグにしようと思ったのですが、捏ねるのが面倒なので重ね焼きにしてみました。
逆さまにしてチーズが下になるところがポイントです！
キャベツが上の大量消費にも是非どうぞv(^o^)／
アプリでひらく作り方
- 1
キャベツは2〜3mm幅の大雑把な千切りにします。長さも5〜7cm程度の短めに。
-
- 2
直径20cmくらいの耐熱容器に、ギュッと敷き詰めます。
(取っ手の外せるフライパンを使用しました。) -
- 3
玉葱は1/4に割ってから、薄切りにします。
-
- 4
切った玉葱を、キャベツの上にギュッと敷き詰めます。
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- 5
その上から、塩を２つまみ、胡椒・ナツメグを少々ふります。
-
- 6
その上に挽き肉をまんべんなく乗せます。
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- 7
挽き肉の上からケチャップを回しかけます。
-
- 8
最後にお好みのチーズをまんべんなく乗せます。
-
- 9
230度に予熱したオーブンで30分程度、チーズがカリッとなるまで焼きます。
-
- 10
焼き上がりました。
これを上下逆さまにして提供します！ -
- 11
皿に取り分ける際、キャベツが上に・チーズが下になるように裏返して、パセリを振って召し上がれ♡
-
コツ・ポイント
春キャベツで作ると甘味たっぷりでとても美味しいです♡
上下を返すので、ギュッと敷き詰めてくださいね。逆さまにすることで、食べる時に舌にチーズの塩味があたるので、薄味でも大丈夫なのです！
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