千切り水煮タケノコはザルにあけて水気を切る

ピーマンは種をとって千切りに。牛こま切れも細切りにする。

フライパンにごま油をしき、牛こま切れを炒める。

牛肉に火が通ったらピーマン、タケノコを加え炒める。

ピーマンが少し透き通ってきたら、調味料を加えてよく混ぜ合わせる。