なめ茸

はーたんのおっかさん @Yuki_haa_89
市販のなめ茸は瓶の処分が面倒。味付けも自分好みに匙加減できるのが魅力ですよね(^^)
このレシピの生い立ち
味付けは自由に調整できるので自分で作るのが一番ですね。
我が家はもっぱら大根おろしや納豆や豆腐と合わせて食します。
静岡県在住
なめ茸
市販のなめ茸は瓶の処分が面倒。味付けも自分好みに匙加減できるのが魅力ですよね(^^)
このレシピの生い立ち
味付けは自由に調整できるので自分で作るのが一番ですね。
我が家はもっぱら大根おろしや納豆や豆腐と合わせて食します。
静岡県在住
作り方
- 1
えのきたけの石突を切り、食べやすい長さに切り分けます
- 2
えのきたけは指でほぐしながら鍋に入れます
- 3
料理酒・みりん・しょうゆ・砂糖を加えます
- 4
中火で火にかけ、沸騰したら蓋をして5分煮ます
- 5
蓋を開け酢を加え、一煮立ちして出来上がりです
- 6
こんな感じです
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