アプリでひらく作り方
- 1
きゅうりを三等分に切って、それら一つ一つを四つに切る（説明が難しいので、わからなければ適当に切る）
- 2
しょうがとニンニクを切る。
- 3
フライパンにゴマ油をしき、切った（もしくはチューブの）生姜とニンニクを入れて熱する。
- 4
舞茸をちぎって入れ、切ったきゅうりも入れて炒める。
- 5
炒まったら塩コショウと酢を入れて、混ぜながら軽く炒めて完成。
- 6
お好みでネギ、生姜などの薬味やバジルなどのハーブを散らす。
コツ・ポイント
味付けはシンプルに塩コショウと酢と生姜とニンニク。調味料は味を見てお好みで調整。
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