【低糖質】コンニャクでカレー丼
Ｍｔ．Ｒｏｋｋｏ @cook_40128055
低糖質の朝食シリアル食べたけど物足らない。そううや、賞味期限切れそうなコンニャクとレトルトカレーが有った！
このレシピの生い立ち
思いつきのダイエット週間の、一品ですぅ(≧▽≦)
【低糖質】コンニャクでカレー丼
低糖質の朝食シリアル食べたけど物足らない。そううや、賞味期限切れそうなコンニャクとレトルトカレーが有った！
このレシピの生い立ち
思いつきのダイエット週間の、一品ですぅ(≧▽≦)
アプリでひらく作り方
- 1
コンニャクは２分とかレンチンして水に浸ける。5mm幅程度に切る。薄揚げもね。
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- 2
小鍋にオリーブオイルを入れ、コンニャクを中火で炒める。良ーくると表面カリッと食感良くなるよ。
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- 3
コンニャクが炒まれば、●を投入して煮る。最後に、冷凍ほうれん草と、水溶き片栗粉でとろみを付けて火を止める。
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- 4
ウイキョウとクミンが有ったので実のまま入れてみたらエスニックさが増した。カレー粉、ウースターソース追加も有りですよ
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コツ・ポイント
コンニャクは①レンチンして水に浸け②オリーブオイルでよーく炒めれば、臭みは全く残りませんでした。
お肉とかウィンナーとか卵とか適当に入れてね。
★ウイキョウとクミンを実のまま入れたらエスニック度合い増した。カレー粉追加しても良いかな。
つくれぽ
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