水切りヨーグルトでレアチーズケーキ風
たかはしけい @cook_40248031
水切りヨーグルトでレアチーズケーキ風のサッパリした、暑い時期にピッタリのお菓子です！
このレシピの生い立ち
レアチーズケーキを作った時、水切りヨーグルトでも作れそうな気がしたので！
アプリでひらく作り方
- 1
水切りヨーグルトを100g作る。
※水切りヨーグルトの詳しい作り方は、レシピID 21262975 に記載しています！
-
- 2
レシピID 21265641
の型を用意し
レシピID 21262713
のビスケット生地を敷き詰める。 -
- 3
ゼラチンに牛乳30gを入れ、ふやかしておく。
-
- 4
1の水切りヨーグルトを器に取り出し、ダマがなくなるまでしっかり混ぜる。
-
- 5
砂糖も加えて、砂糖のが溶けてジャリジャリ感がなくなるまでよく混ぜ、牛乳(70g)とレモン汁も加えてしっかり混ぜる。
-
- 6
3でふやかしていたゼラチンを500wのレンジで30秒温めて溶かす。
-
- 7
ゼラチンを5に加えてよく混ぜる
-
- 8
型に流し込んで、冷蔵庫で6時間以上冷やし固める
-
- 9
取り出したら完成！
-
- 10
※直径11〜12cmの型でつくるとこの量ですが、直径15cmの型でつくる場合は、2倍量で作りましょう！
- 11
※水切りヨーグルトと牛乳は同じ量。砂糖はその1/10の量。(ゼラチンは5gでレモン汁は7.5g。倍量で作る時は倍にする)
コツ・ポイント
ヨーグルトはしっかり長時間待って水切りヨーグルトを作ること。
最後も冷蔵庫でしっかり冷やし固める事。
リアクション
似たレシピ
-
-
-
-
-
-
水切りヨーグルトでレアチーズケーキ 水切りヨーグルトでレアチーズケーキ
水切りヨーグルトを使ってﾍﾙｼｰ&ひんやりなレアチーズケーキです。あっさりして食べやすいです♪2011/11/8話題入
-
-
-
-
-
水切りヨーグルトで☆レアチーズケーキ 水切りヨーグルトで☆レアチーズケーキ
水切りヨーグルトを使って手軽に美味しいレアチーズケーキが作れます♪下に砕いたクッキーを敷いても(*´ω`*)
-
その他のおすすめレシピ
https://cookpad.wasmer.app/jp/recipes/21268616
