ふわとろたまご生姜うどん

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mainco @cook_40137707

風邪の時に我が家の定番
このレシピの生い立ち
娘が風邪の時に定番で作っているいつの間にか生まれたレシピです

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材料

  1. うどん 1玉
  2. 300cc
  3. 白だし 大さじ1
  4. みりん 小さじ1/2
  5. 醤油 小さじ1/2
  6. 生姜 5cm程
  7. 溶き卵 1個分
  8. 水溶き片栗粉
  9. 大さじ2
  10. 片栗粉 小さじ1

作り方

  1. 1

    鍋に水、白だし、みりん、醤油、生姜を火にかける
    味を良きように整える

  2. 2

    うどんを加え火にかける

  3. 3

    溶き卵を回し入れ優しく混ぜる

  4. 4

    水溶き片栗粉を加えて優しく混ぜて完成

コツ・ポイント

とにかく優しく混ぜること

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レシピ作者

mainco
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φ(゜゜)ノ゜
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