絶品！プチプチホッキサラダ
yuuhimari8 @cook_40318057
プチプチ食感のホッキサラダ
甘みがありとびっこの塩気もあるのでほぼ素材の味付けで美味しく簡単混ぜるだけ！
このレシピの生い立ち
お友達の漁師さんに大量に頂いたので
絶品！プチプチホッキサラダ
プチプチ食感のホッキサラダ
甘みがありとびっこの塩気もあるのでほぼ素材の味付けで美味しく簡単混ぜるだけ！
このレシピの生い立ち
お友達の漁師さんに大量に頂いたので
作り方
- 1
きゅうりは薄切り、キャベツはみじん切りにして良く塩揉みして、時間を置いたらキッチンペーパーで水をしっかりきります
-
- 2
ホッキは0.5センチの薄切りにして噛みごたえがあるので食べやすい大きさに切ります切った後に、キッチンペーパーで水気をとる
-
- 3
ボウルに食材をいれて
マヨネーズ、とびっこ、塩胡椒で和えて完成 -
- 4
水気を取らないと野菜、ホッキからかなり水がでるので注意！
-
コツ・ポイント
とにかく水気をしっかりきること！
育児中！子供達の喜ぶご飯と大好きなお酒のおつまみ、メインなどを色々載せていけたらなって思います忙しくてもパパッと作れたり、時間が出来たらじっくり作ったり出来る物を、育児の合間にのんびり記録用としても載せていけたらなぁと思います。少しでも皆さんのレシピのお手伝いが出来たら嬉しいです♪^_^ 調味料が目分量やまたに、ニュアンスだったりしますがわかりやすく載せていけたらと思います^_^
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