甘酒でえのき肉そぼろ。きのこ嫌いも。
ララララッキー @cook_40346879
お肉の量に対して4分の1くらいのえのきだとばれません笑。なおかつ美味しい。
このレシピの生い立ち
きのこをなかなか食べてくれない娘達に考えました。砂糖も使わずヘルシー。
甘酒でえのき肉そぼろ。きのこ嫌いも。
お肉の量に対して4分の1くらいのえのきだとばれません笑。なおかつ美味しい。
このレシピの生い立ち
きのこをなかなか食べてくれない娘達に考えました。砂糖も使わずヘルシー。
作り方
- 1
えのきを細かく切る。頭の部分は丸いのでより細かく。(そうしたら全くばれません笑)
- 2
豚挽肉を油を引かず炒める。軽く色が変わってきたらえのきを入れる。
- 3
お肉に火がきちんと入ったら、甘酒、醤油を入れる。(甘味が足りなかったらみりんを少し)
- 4
水分が飛んだら出来上がり。炒り卵を一緒に添えて二色丼にしても。
コツ・ポイント
甘酒と醤油の割合は２対１になるようにするとちょうど良いです。甘味が足りなかったらみりんを少し入れて下さい。
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