マカロニが固くならない茹でかた

るんマリ
るんマリ @cook_40077098

知人がテレビ見て教えてくれたので備忘録として残します。
このレシピの生い立ち
ホントに固くならなくて時間配分記録しておきたくて☆

マカロニが固くならない茹でかた

知人がテレビ見て教えてくれたので備忘録として残します。
このレシピの生い立ち
ホントに固くならなくて時間配分記録しておきたくて☆

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材料

適量使いたい量
  1. マカロニ 適量
  2. かぶるくらい
  3. 小さじ1/2

作り方

  1. 1

    マカロニの表示時間の2倍の時間茹でます。
    こちらは3分表示なので
    6分茹でます。

  2. 2

    沸騰させてから
    マカロニ投入
    ぐつぐつ6分茹でます。

  3. 3

    湯切りして

  4. 4

    表示時間の3倍の時間浸水。なのでこの場合は9分です。

  5. 5

    水切りして完成♪これはグラタンに使いました。

コツ・ポイント

マカロニサラダとか少し日持ちさせたい時など、固くならなくて便利ですよ

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