白菜と卵のナンプラー炒め
ナンプラーの香りが、異国情緒を感じます。
このレシピの生い立ち
少ない食材で、いつもと違った味の料理が食べたくて、作りました。
作り方
- 1
白菜1/8をざく切りにする。
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- 2
フライパンに胡麻油を敷いて、①を炒める。
- 3
少ししんなりとしてきたら、鶏がらスープの素小さじ1を加える。
- 4
焼き色か少し付いてきたら、ナンプラー大さじ1/2を加える。
- 5
ナンプラーの香りが香ばしく変わったら、卵2個を解し入れて、固まったら出来上がりです^_^
コツ・ポイント
頂いたナンプラーを消費する為に考えてみました。
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