作り方
- 1
キャベツは軽く湯通しして、冷めたら細かく刻み水分をよく切る
- 2
にらを細かく刻む
- 3
豚ひき肉、にら、キャベツ、○の調味料を手でよく混ぜて餃子の餡を作る
- 4
3を餃子の皮に包む
- 5
フライパンにごま油を熱したら、餃子を並べて焼き色がついたら餃子半分くらい水を入れて中弱火で蓋をして蒸し焼きにする。
- 6
水分がなくなったら、蓋を取り、よく水分を飛ばして出来上がり
- 7
酢醤油、ラー油などにつけて召し上がれ
コツ・ポイント
キャベツを湯通しすると量が減るのでたくさん野菜を摂れます
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