作り方
- 1
玉ねぎは繊維に直角に5mmくらいの厚さに切る。
- 2
鍋にオリーブオイルを入れ、玉ねぎを炒める。
- 3
牛肉が大きければ一口大に切り、塩をひとつまみ入れて炒める。
- 4
肉の色が変わってきたら、きのこ類を入れ軽く炒める。
- 5
トマト缶を汁ごと入れる。水を足して煮込む。ホールの場合は潰しながら。コンソメも入れる。
- 6
煮詰まってきたら、ケチャップ、ウスターソース、中濃ソース、砂糖を入れる。
- 7
パセリをふったごはんの上にかけてできあがり！
コツ・ポイント
小麦粉なしでもいい具合に仕上がる！
母から教わったレシピと、自分の好きなレシピ、合わせていつか娘へ。https://instagram.com/chiko.tomoe.nijiko?igshid=MmIzYWVlNDQ5Yg==
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