ふわふわ豆腐ナゲット♡離乳食後期〜完了期

まぴまぴママ
まぴまぴママ @cook_40364885

高野豆腐粉末入りで高タンパク♡カルシウム、鉄分摂取♡
このレシピの生い立ち
できるだけ洗い物を少なく、早く簡単に作りたくて考えました!!娘は大好きで、手掴みでよく食べます!
蒸し焼きにするので、柔らかくて食べやすいです!

ふわふわ豆腐ナゲット♡離乳食後期〜完了期

高野豆腐粉末入りで高タンパク♡カルシウム、鉄分摂取♡
このレシピの生い立ち
できるだけ洗い物を少なく、早く簡単に作りたくて考えました!!娘は大好きで、手掴みでよく食べます!
蒸し焼きにするので、柔らかくて食べやすいです!

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材料

14個分
  1. 豆腐(今回はもめん使用しました。水切りしてません) 70g
  2. 鶏ひき肉 70g
  3. 高野豆腐粉末(なくても可) 小さじ1
  4. 片栗粉 大さじ1
  5. ひとつまみ
  6. 適量

作り方

  1. 1

    ビニール袋に豆腐、鶏ひき肉、高野豆腐粉末、塩ひとつまみ、片栗粉を入れる。

  2. 2

    良く混ぜる。

  3. 3

    ビニール袋の端をハサミで切り、熱したフライパンに薄く油をひいて、絞り出し焼いていく。

  4. 4

    きつね色になったら、ひっくり返して水を入れ、蓋をして蒸し焼きにする。

  5. 5

    水がなくなったらできあがりです!

  6. 6

    高野豆腐粉末はこれを使用しています

  7. 7

    塩はこれを使用しています

コツ・ポイント

今回は手掴みしやすいように細長くしました!
細長く真っ直ぐ絞り出すだけなので楽です!

絞り出す時に途切れにくいので、濡らしたスプーンで途切れさせるとスムーズです。
濡れたスプーンでなでるように成形すると綺麗になります!

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簡単でおいしいレシピが大好きです(^^)2歳の娘と一緒にクッキングにハマってます!
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