豚こま春雨のコク旨チャプチェ
鈴木美鈴 @misuzu_suzuki
ほんのり甘さがあり、春雨には味がしっかり染みてとにかく野菜がたっぷり！！ボリューム満点のおかずはお子さんウケしますよ～
このレシピの生い立ち
豚こま切れ肉を使った、野菜たっぷりのチャプチェレシピを作りました。
豚こま春雨のコク旨チャプチェ
ほんのり甘さがあり、春雨には味がしっかり染みてとにかく野菜がたっぷり！！ボリューム満点のおかずはお子さんウケしますよ～
このレシピの生い立ち
豚こま切れ肉を使った、野菜たっぷりのチャプチェレシピを作りました。
作り方
- 1
豚こま切れ肉に●を揉み込む。★を混ぜ合わせる。玉ねぎは薄切りに、人参は細切り、にらは食べやすい長さに切る。
- 2
フライパンにごま油をひき中火で熱し、豚こま切れ肉を入れ焼き色がつくまで焼き、焼き色がついたら裏返しフライパンの隅に寄せる
- 3
人参、玉ねぎを加え、玉ねぎがしんなりするまで炒め、緑豆春雨、★を加え蓋をして4分蒸し煮にする。
- 4
4分蒸し煮にしたらにらを加え、サッと炒め合わせ器に盛り付けいりごまをふる。
- 5
YouTube検索窓で「鈴木美鈴 チャプチェ」と検索すると動画へいけます
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コツ・ポイント
・お好みでラー油をかけると、また違った味わいが楽しめます
・豚こま切れ肉はフライパンに入れる時、塊があれば広げるようにして下さいね
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その他のレシピ
https://cookpad.wasmer.app/jp/recipes/21272161
