しゃけと大葉のまぜごはん

東郷町給食
東郷町給食 @togo_town

あっさりとした味なので、夏の食欲がないときでも食べやすいです。簡単ですぐに作れるので、ぜひ、家でも作ってみてください。
このレシピの生い立ち
令和4年度応募献立入賞作品です。

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材料

4人分
  1. 3合
  2. 2切れ
  3. 大葉 10枚
  4. 3個
  5. すし酢 適量

作り方

  1. 1

    ご飯を3合炊く。

  2. 2

    鮭を中火でふっくらと焼いて、熱いうちに皮と骨をとり、身をほぐす。

  3. 3

    大葉を細かく刻む。

  4. 4

    卵を薄くのばして焼き、細く刻む。

  5. 5

    炊いたご飯にすし酢を合わせ、鮭を混ぜ込み、大葉と卵をトッピングする。

コツ・ポイント

しそをゆでる場合はさっとゆでて、水冷しましょう。

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カメラとフライパンから星が昇る灰色の手描き漫画

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 愛知県東郷町の学校給食のメニューを紹介しています。お子様が学校で食べているメニューを、ぜひお家でも作ってみてください。
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