バレンタインサンドイッチチョコラスク弁当

特別な日にチョコレートだけではなく、ランチやアフタヌーンティー、ディナーも手作りしてみませんか?
バレンタインフリー部門
このレシピの生い立ち
普段から忙しい朝に時短で作れるツナコーンにブロッコリースプラウトを散らしたサンドイッチをランチにしていて、バレンタインのランチボックス用に応用してみました。
バレンタインサンドイッチチョコラスク弁当
特別な日にチョコレートだけではなく、ランチやアフタヌーンティー、ディナーも手作りしてみませんか?
バレンタインフリー部門
このレシピの生い立ち
普段から忙しい朝に時短で作れるツナコーンにブロッコリースプラウトを散らしたサンドイッチをランチにしていて、バレンタインのランチボックス用に応用してみました。
作り方
- 1
今回のサンドイッチのパンは、超熟の10枚切りを使用。
- 2
ダイソーのハート型で、
超熟のサンドイッチ用のパンだと1枚につきハート1つ。
ハートのサンドイッチ6個分。 - 3
10枚切りだと1枚につきハート2つ。
ハートのサンドイッチ10個分。 - 4
今回は百均のセリアで購入したランチボックス(3箱入り)3箱分のサンドイッチを作ります。1箱にハートのサンドイッチ8個分。
- 5
食パンをハートが48個できるようにくり抜く。1枚ずつくり抜いた方が断面が綺麗になる。
- 6
ラスク作り
耐熱容器にマーガリンを入れ、レンジで30秒加熱し溶かす。ハケでハート16個分にマーガリンを塗る。 - 7
オーブンを230度に設定し、余熱する。天板の網に6をのせ、12分焼く。
- 8
ラスクになっているか触って確かめ、まだなら1分ずつ追加で様子をみる。
- 9
ツナコーンサンドイッチ作り
5のハートから16個を天板の網にのせ、230度のオーブン余熱なしで2〜3分焼く。 - 10
9は冷めると少し噛み切りにくくなるので、まだ噛む力の弱い小さなお子様の場合は、軽く表面が乾燥する程度にしてください。
- 11
軽く焼くことで、ランチに食べる際ツナの油でベトつくのを防止します。
- 12
チョコラスク作り
耐熱容器に板チョコを1カケ4当分に手でパキパキ折り入れ、レンジで1分加熱する。 - 13
小ぶりなシリコンのハケでラスク8個の表面にチョコレートを馴染ませ、小ぶりなヘラでチョコレートを追い掛けし表面を平らにする
- 14
チョコレートか乾く前に転写シートやハートチョコなどで飾り付け、冷蔵庫で30分冷やし固め、転写シートをはがす。
- 15
残りのラスク8個にピーナッツバターを塗る。多めに塗った方がサクサクしんなり食感を楽しめる。
チョコラスクをのせたら完成。 - 16
ツナコーンサンドイッチ作り
9で焼いたハート8個にマヨネーズをかける。その上にツナコーンを均等にのせる。 - 17
16のうち、4個分は追いマヨをし、残りの焼いたハートをのせる。残りの4個分はカレー粉を2振りし追いマヨをしてサンドし完成
- 18
ハムチーズサンドイッチ作り
ハムとチーズを8枚ずつハートにくり抜き、5で作った残りのハートでマヨサンドするだけで完成。 - 19
1箱ずつ、ツナコーンサンド、ハムチーズサンド、チョコラスクサンドを入れたら出来上がり♪
- 20
ランチボックスとは別にプレゼント用に百均ボトルに流し込んで冷やすだけでできるこちらもどうぞ。
- 21
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コツ・ポイント
飾りの転写シートは、平らな面しか張り付きません。ラスクがデコボコしているのでチョコレートを多めに塗り、ヘラで平にならしてください。
また、オーブンを使わず、トースターでも作れます。
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