がんもどきのカレー炒め

Name: がんもどきのカレー炒め
Yield: 四人
Cuisine: 日本語
Ingredients: がんもどき 直径８センチくらいのもの４つ; 玉ねぎ １つ; 人参 1/2; 油 大さじ１; みりん 大さじ２; だしつゆ 大さじ１; カレー粉 お好みで（香辛丸は瓶の1/5くらい入れました）

uki_okan @cook_40128407

がんもどきのアレンジレシピです。
このレシピの生い立ち
香辛丸を使ったレシピを考えていて、がんもどきの煮物以外の食べ方も発掘したいと考えていたのでそれを合体させました。

がんもどきのカレー炒め

uki_okan @cook_40128407

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材料

四人

がんもどき直径８センチくらいのもの４つ
玉ねぎ１つ
人参 1/2
油大さじ１
みりん大さじ２
だしつゆ大さじ１
カレー粉お好みで（香辛丸は瓶の1/5くらい入れました）

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作り方

1

がんもどき、玉ねぎ、人参は食べやすい大きさに切る。
2

玉ねぎ、人参を大さじ１の油で少ししんなりするまで炒めたら、がんもどきを入れまた少し炒める。
3

みりん、だしつゆを入れ蓋をし、弱火で一分ほど放置する。
4

蓋を取り、強火に戻したら、カレー粉を入れ、全体に行き渡るように混ぜたら完成！
5
【香辛丸】ビーフ風味調味料、バジル、ガーリックパウダー、ポアぷるローゼ、ガラムマサラ、コリアンダー、ターメリックなど

コツ・ポイント

香辛丸を使う事。普通のカレー粉を使う場合、にんにくや旨味、甘みを少し足すと美味しいかもです。

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つくれぽ

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uki_okan @cook_40128407

2023/01/29 06:53に公開

8人家族の調理場担当！(笑)男の子3人のママです。ズボラで要領も悪いので、普段は、簡単な料理しか作りたくない！！美味しく、簡単なレシピの記録用。つくれぽして頂いた皆様、訪問して下さっている皆様、ありがとうございますm(__)mとても嬉しいです♪直接返信する方法が分からず申し訳ありません(TдT)感謝感謝でございますm(__)m

このレシピのキーワード

カレー炒めものがんもどきにんじんカレー粉玉ねぎ

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