頭痛めまい耳鳴りに♪セロリトマトスープ

漢方薬のタカキ大林店
漢方薬のタカキ大林店 @cook_40094223

血圧が高い、血糖値が高い方で、ストレスで頭痛・めまい・耳鳴りが気になる方にセロリ・豚肉がおすすめ♪
このレシピの生い立ち
とまと
性味:甘・酸・微寒
帰経:肝・脾・胃
効能:生津止渇・健胃消食
適応症:熱病煩渇・食欲不振
セロリ
性味:甘・辛・涼
帰経:肺・胃
効能:清熱・利尿・止血
適応症:風邪の熱・肺熱咳・黄疸・出血

頭痛めまい耳鳴りに♪セロリトマトスープ

血圧が高い、血糖値が高い方で、ストレスで頭痛・めまい・耳鳴りが気になる方にセロリ・豚肉がおすすめ♪
このレシピの生い立ち
とまと
性味:甘・酸・微寒
帰経:肝・脾・胃
効能:生津止渇・健胃消食
適応症:熱病煩渇・食欲不振
セロリ
性味:甘・辛・涼
帰経:肺・胃
効能:清熱・利尿・止血
適応症:風邪の熱・肺熱咳・黄疸・出血

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材料

  1. 豚肉 300g
  2. セロリ 2本
  3. 玉ねぎ 小2個
  4. 人参 小2本
  5. トマト缶 1缶
  6. 1000ml
  7. ローリエ 1枚
  8. 赤とうがらし 1本
  9. 小さじ1
  10. てんさい糖(砂糖) 小さじ1
  11. しょうゆ 大さじ2

作り方

  1. 1

    材料をそろえる。人参は大きめの乱切り、玉ねぎは縦に6つ割りにします。

  2. 2

    鍋に水とトマト缶を入れ、ローリエ・種を取った赤唐辛子を加えて、火にかける

  3. 3

    一口大に切った豚肉を入れて、煮立ったらアクを取り、

  4. 4

    切った人参、玉ねぎを入れて

  5. 5

    塩だけ加え、野菜がやわらかくなるまで煮る(水分が足らないようなら足す)

  6. 6

    大き目に切ったセロリの茎を入れて

  7. 7

    3cm幅に切ったセロリの葉を入れて

  8. 8

    出来上がり直前に、てんさい糖・しょうゆを入れて

  9. 9

    出来上がり!

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