米粉を使ったオートミールクッキー
小麦粉なし、卵なし、乳製品なし、豆乳なしのレシピです。オートミールは食欲低下、胃もたれにオススメの食材です【薬膳】
このレシピの生い立ち
ザクザクしたクッキーが食べたいと思い、
レシピID : 17490699わが家の受け継ぐ■ANZACビスケット■のおこさんのレシピを参考に
小麦粉なし、卵なし、乳製品なし、豆乳なしにアレンジしました
米粉を使ったオートミールクッキー
小麦粉なし、卵なし、乳製品なし、豆乳なしのレシピです。オートミールは食欲低下、胃もたれにオススメの食材です【薬膳】
このレシピの生い立ち
ザクザクしたクッキーが食べたいと思い、
レシピID : 17490699わが家の受け継ぐ■ANZACビスケット■のおこさんのレシピを参考に
小麦粉なし、卵なし、乳製品なし、豆乳なしにアレンジしました
アプリでひらく作り方
- 1
オーブン160℃に予熱しておきます
- 2
キッチンスケールの上に袋を置き、●を計量して入れていきます（ドライフルーツ、ナッツはここで入れる）
-
- 3
袋をシャカシャカして混ぜます。油を入れます
-
- 4
シャカシャカする。ダマ状態になります
-
- 5
水を入れてシャカシャカします
-
- 6
お好みの形に整えます
-
- 7
160℃20～25分焼きます
-
- 8
※必ず油を入れてから、水を入れてください！
- 9
※液体の量がスレスレなので、様子を見ながら油、水を少し足してください（米粉の種類によってかなり違います）
- 10
今回はレーズン、カシス計50g入れました
レーズン、ナッツを入れるとまとまりにくくなります - 11
【失敗例】
レーズンの量が多かったので、焼いている途中で割れました -
- 12
※ドライフルーツを入れると、焦げやすいので気をつけてください。（特に表面に出ている場合）
- 13
21/5/8
※材料の重さを少し変更しました印刷された方、お手数をおかけします
コツ・ポイント
小麦アレルギーの方は要注意です！
麦類と小麦は、交差抗原性があるそうです
アレルギーを起こしてしまう人もいれば、大丈夫な人もいるみたいです。
作り方を動画にしてます
https://youtu.be/5kZkCCuXPIc
つくれぽ
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