昆布茶で味付け。大根と胡瓜の浅漬け
ザックリさん @cook_40297139
さっぱりした副菜にオススメ。
昆布茶だけでも大葉との相性ヨシヨシ！
買うより作れば
たくさん食べれて安く済む！精神 笑
このレシピの生い立ち
包み隠さずお伝えしましょう。
野菜室にあった大根と胡瓜と残ってた大葉。
サッパリした漬物にしてみよ！
あ。味付け何にしよか？
どれどれ？？
お、昆布茶あるやん。これでいこっ。
という生い立ちでした 笑
アプリでひらく作り方
- 1
大根は縦四等分に切りいちょう切りに。胡瓜は薄くスライス。それぞれ別のボールに入れ味の素と塩少々で軽く揉んで置く。
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- 2
大根・胡瓜を絞って水切りし、みじん切りにした大葉と昆布茶を入れ軽く揉み合わせ、完成！
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- 3
お好みで生姜の千切りを一緒に漬けても美味しいです！
コツ・ポイント
大根と胡瓜の固さが違うので、別々のボールで力加減変えて揉むと、胡瓜がグチャってなりません。（経験者談 笑）
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