豚ヒレで作る！ハチミツ柔らかチャーシュー
リモートパパよったん @cook_40359074
豚ヒレ肉で作る煮豚(チャーシュー)です！
昼休みに仕込んで夕方に食べると味が染みて美味しい！！
このレシピの生い立ち
自宅で美味しいチャーシューを食べたくなって作りました〜！
脂が少なくとてもヘルシーにできます！
大人はおつまみとして、マスタードとマヨネーズで♪
そして子どもはブロック状に切ってチャーシュー丼にしていただけます！
豚ヒレで作る！ハチミツ柔らかチャーシュー
豚ヒレ肉で作る煮豚(チャーシュー)です！
昼休みに仕込んで夕方に食べると味が染みて美味しい！！
このレシピの生い立ち
自宅で美味しいチャーシューを食べたくなって作りました〜！
脂が少なくとてもヘルシーにできます！
大人はおつまみとして、マスタードとマヨネーズで♪
そして子どもはブロック状に切ってチャーシュー丼にしていただけます！
作り方
- 1
豚ヒレ肉にハチミツを塗って30分置く。
-
- 2
ハチミツを軽く拭き取って、中火で全面を焼く。色が変わる程度でOK※焼きすぎると肉が硬くなる
- 3
☆をフライパンで一煮立ちさせ、圧力鍋に一煮立ちした☆と焼いた豚ヒレ肉を入れる(写真はクックフォーミー)
-
- 4
圧力鍋で5分煮る。その後蓋を開けて裏返して放置する。
- 5
食べやすい大きさに切って完成！！
-
コツ・ポイント
ハチミツで豚肉が柔らかくなります！砂糖は使わなくてもハチミツで優しい甘さに仕上がります！！
フルリモート勤務、2児の子を持つパパです！お腹を空かせて帰ってくるママと子どものためのレシピを載っけていきます！昼休みを有効活用して美味しいご飯を作りたい！そんな人に参考にしてほしいです！
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