香り立つ松茸ご飯の作り方

おでのおでん☆ @odenooden_cookpad
炊き込み中の香りもごちそうだ!
このレシピの生い立ち
友人から松茸ご飯について話しを聞きました。松茸は裂く、醤油は1合につき薄口醤油小さじ2、10㎝角の昆布1枚、塩少々。。裂くところだけ聞いて味付けは自分好みにしました。
香り立つ松茸ご飯の作り方
炊き込み中の香りもごちそうだ!
このレシピの生い立ち
友人から松茸ご飯について話しを聞きました。松茸は裂く、醤油は1合につき薄口醤油小さじ2、10㎝角の昆布1枚、塩少々。。裂くところだけ聞いて味付けは自分好みにしました。
作り方
- 1
松茸に軽く水を振り、キッチンペーパで丁寧にふき取り、石づきの部分は少しでも食べるところが残るようにそぎ取ります。
- 2
かさの部分に切れ目を入れ
- 3
裂きます。
- 4
炊飯器に米、調味料、松茸を入れスイッチオン
- 5
炊き上がりました。10分ほど蒸らし
- 6
器に盛って完成です。
- 7
香りも一緒にいただきま~す。
コツ・ポイント
年に1度くらいの香りなので、包丁で切った時と完璧な比較には、自信がないのですが、裂いて炊くと炊飯器から家中に香りが届いたようです。
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