子供向け！切干大根とかぼちゃのポタージュ
かわさき屋 @cook_40095813
レシピID:17879050のアレンジ！
ハロウィンにぴったりです。食物繊維もとれるおいしいレシピです☆
このレシピの生い立ち
冷製スープをポタージュにアレンジ☆
切干大根の甘みとコクがあり、これもありだと思います！！食物繊維もとれて子供からお年寄りまで食べやすく栄養価もある料理で本当に美味しいですよ
https://youtu.be/eHbdg6EGJO8
子供向け！切干大根とかぼちゃのポタージュ
レシピID:17879050のアレンジ！
ハロウィンにぴったりです。食物繊維もとれるおいしいレシピです☆
このレシピの生い立ち
冷製スープをポタージュにアレンジ☆
切干大根の甘みとコクがあり、これもありだと思います！！食物繊維もとれて子供からお年寄りまで食べやすく栄養価もある料理で本当に美味しいですよ
https://youtu.be/eHbdg6EGJO8
アプリでひらく作り方
- 1
切干大根を戻します
- 2
切干大根の水気を切ってみじん切りにします
フードプロセッサーで刻むと楽ちん♪ - 3
かぼちゃの皮を切り、一口大のサイズに切る。
- 4
煮込む前にかぼちゃを電子レンジで加熱すると時短になります
スプーンや包丁で皮をむけるようになります - 5
水を入れ、カボチャを柔らかくなるまでコトコト煮込みます
- 6
牛乳、コンソメ、塩を投入し、弱火で煮込みます
- 7
生クリームとブラックペッパーをアクセントにし、完成。
- 8
冷製スープのレシピはコチラ↓
レシピID：17879050
コツ・ポイント
切干大根をミキサーにかける前に、包丁で細かくしておくと処理がしやすいです
つくれぽ
綾町から、宮崎のおいしいものを全国へ。弊社取扱商品を使ったレシピをお届けいたします。切干大根をはじめとする乾物商品のレシピ、県内の食品企業と手を組んで作った「ビーフスパイス」「老舗のウスターソース」の簡単・おいしいレシピをご紹介。みなさんのおうちごはんがごほうびになるよう、頑張らせていただいています。料理・写真ともども、素人がご提案していますので、温かい目で見守っていただければ幸いです。Instagramでは、レシピの動画をアップしています。最近、動画編集もナレーションも上達してきましたのでぜひチェックお願いします。Instagram：@aya_kawasakiya
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その他のレシピ
https://cookpad.wasmer.app/jp/recipes/21293068
