常備菜☆五目豆♪お弁当にもおすすめ♪
かみゅのキッチン @cook_40250110
常備菜ですがとっても美味しいので、食卓に出すとすぐに完売しちゃいます♪
バランスよく栄養が取れるので、おすすめです♪
このレシピの生い立ち
常備菜シリーズ☆
五目豆が食べたくなり作ってみました(*^^*)ﾉ♪
常備菜☆五目豆♪お弁当にもおすすめ♪
常備菜ですがとっても美味しいので、食卓に出すとすぐに完売しちゃいます♪
バランスよく栄養が取れるので、おすすめです♪
このレシピの生い立ち
常備菜シリーズ☆
五目豆が食べたくなり作ってみました(*^^*)ﾉ♪
作り方
- 1
全ての材料をサイコロ状に切ります♪
- 2
フライパンにごま油を熱し、ごぼう、人参、昆布など火の通りにくい硬めの食材から炒め始めます♪
- 3
こげないように時々混ぜながら炒め、しいたけを加え、さらに炒めます。
-
- 4
全体に火が通ってきたら、調味料を加え落し蓋をして10分煮ます♪
- 5
10分経ったら全体を大きく混ぜ、大豆を加え、5分くらい煮込んだら完成です♪
-
コツ・ポイント
煮豆は煮詰めすぎると、表面の皮がむけたりしてしまうので、最後に加えると上手に煮あがります！(^-^)♪
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