鳥団子とキノコの黒酢鍋◎お手軽食材で簡単
オヤジの仕事場ゴハン @cook_40296305
市販の鳥団子と3種類のキノコをカンタン黒酢で煮込むだけ。ウマシでホッコリする鍋が簡単にできます。
このレシピの生い立ち
ミツカンのカンタン酢はマイブームです。さらに、カンタン黒酢も調達し鍋にしました。基本の味つけは不要なので、お好みで胡椒や一味などを加えてください。コーレーグースもアリです。
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- 1
手間といえばキノコの石づきを包丁で除いて、手で小分けにするだけ。
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- 2
鍋に☆を入れて加熱し、沸騰したら中火にしてスプーンで鳥団子を掬い茹でる。アクが出たら除き、キノコを加える。
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- 3
鳥団子の1つを割って火の通りを確かめ、皿に盛りつける。お好みで刻みネギを散らせばできあがり。
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コツ・ポイント
スーパーで調達した鳥団子（味つけ若鶏つみれ）は1 個が大きく大人でも2個で満足できました。おおよそ5分以内で火が通ります。キノコ類の茹で加減はお好みでどーぞ！
リアクション
レシピ作者
南の島が大好きなあまり、一年中アロハシャツで過ごす還暦オヤジ。引っ越しをしたので調理道具は充実しました。でも、コンセプトは以前の通り。仕事場のひとくちコンロ、500Wの旧式電子レンジ、前びらきの1000Wトースターだけで仕上げるつもりでお手軽なレシピを投稿していきます。
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