トマト缶でもコクのあるミートソースが出来ます。　お店より美味しいわ

バジルとオリーブがポイント、でも万能なミートソースです。ホールトマトはイタリア産のものを使ってね＾＾

トマトペーストで煮込むだけの簡単イタリアン♪

一晩寝かせることでトマトの酸味がまろやかになり肉と野菜の旨味が増します。イタリアンハーブを使った本格的なミートソースです

イタリア語でSoffrittoと呼ばれている玉ねぎ、セロリと人参のコンビネーションで深い味ができてるミートソース。

簡単で美味しいイタリアンスープ

スロークッカーで作るボロネーゼパスタ

普段作るコンソメスープにイタリアントマトを入れました★トマトの酸味が程よくきいてて美味しいです♪

イタリアンソーセージからうまみが出て、玉葱の甘味と、イタトマのこくが濃厚な味に仕上げます。パスタのお師匠様のに比べると、上品さはありませんが、これもこのままでも美味しいし、ラザニア、煮込みハンバーグ、ミートボールと何でも使いまわしがききます。

ベースは家庭的な和なミートソースです。隠し味的に【おまけ】の部分を加えてみました。

ナポリなど南イタリアでは子供のおやつやワインのおつまみによく食べられるスナックです。最近はイタリアでも手作りに出会うことはめったにありませんが、焼き立てのアツアツは最高です。

お野菜をミートソースで重ね焼きにしました。イタリアン風でしょうか？