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実家の栗ご飯
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実家の栗ご飯-レシピのメイン写真

実家の栗ご飯

はまっち♪
はまっち♪ @cook_40322046

※2021年9月写真を追加しました
栗の自然な甘さを生かしているので調味料は控え目。この時期に必ず作っているレシピです
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材料

4人分
  1. 栗 20個くらい
  2. 酒 大さじ1
  3. 塩 大さじ半分
  4. ごま塩 好きなだけ
  5. お米 3合～3合半
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作り方

  1. 1

    栗は前の夜から一晩水につけておく。

  2. 2

    ごま塩の在庫確認も忘れずに！

  3. 3

    頑張って鬼皮&渋皮をむく。
    これだけの量で大体1時間半くらいかかるので早めの準備が大切。

    • 実家の栗ご飯作り方3写真
  4. 4

    ③の栗はザッーと水洗いして水につけたままそのまま待機。

  5. 5

    お米3合を普通に研ぐ。
    酒、塩を加えて水を３合に合わせる(気持ち少なめでもＯＫ)

  6. 6

    ④の栗を乗せて炊飯器のスイッチオン！

    • 実家の栗ご飯作り方6写真
  7. 7

    炊き上がりました

    • 実家の栗ご飯作り方7写真
  8. 8

    よくかき混ぜて、ごま塩をたっぷりかけて食べましょう( ＾ω＾ )

    • 実家の栗ご飯作り方8写真

コツ・ポイント

ごま塩を忘れずに

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はまっち♪
はまっち♪ @cook_40322046
2020/10/22 11:25に公開
２人の子供のお母さんです
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