手羽元で簡単参鶏湯風スープ(サムゲタン)
Yoko__san @cook_40385806
体を芯からあたためるヘルシーな参鶏湯(サムゲタン)風スープ。
このレシピの生い立ち
手羽元などスーパーで手に入る食材で、簡単参鶏湯風スープを作ってみようと思いました。
手羽元で簡単参鶏湯風スープ(サムゲタン)
体を芯からあたためるヘルシーな参鶏湯(サムゲタン)風スープ。
このレシピの生い立ち
手羽元などスーパーで手に入る食材で、簡単参鶏湯風スープを作ってみようと思いました。
作り方
- 1
手羽元は、下茹でをする。沸騰させたお湯に酒を入れ強火で茹でて灰汁が出てきたら、取り出す。
- 2
鍋に水700ccを加え、◎の材料を全て入れて、塩胡椒で味を整えながら、中火で50分ほど煮込む。
- 3
最後に彩り用のねぎ(青い部分)、糸唐辛子を添えて完成。
- 4
お好みでごま油をたらしてもおいしいです。
Instagram: yoko_cookingram_
コツ・ポイント
下茹ですることにより、臭みや無駄な油分を落とし、おいしさupです。
似たレシピ
-
-
-
鶏手羽元で簡単参鶏湯スープ 鶏手羽元で簡単参鶏湯スープ
鶏手羽元で手軽に作ります♪体を温め、巡りをよくスープです！骨からコラーゲンが出て美味しくできます！寒いときはもちろん、疲れた時や夏バテの時にも有効です塩麹を使って腸活もしています！
ぐらん -
-
-
-
-
-
-
-
その他のレシピ
https://cookpad.wasmer.app/jp/recipes/21297375
