カツオのたたき丼●めんつゆ＆しょう油タレ

カツオのたたき丼●めんつゆ＆しょう油タレ-レシピのメイン写真

カツオのたたき丼●めんつゆ＆しょう油タレ

BistroMiti @BistroMiti

鰹のたたきの切り身をつかった丼。しょう油とめんつゆをベースに、にんにく＆ショウガを加えてタレをつくります。

このレシピの生い立ち
●市販のカツオのたたきを活用したレシピ。
バリエーションは…
●冷カツオのたたき●漬け丼
→レシピID : 20149863
●シンプル●かつおのたたき＆かつお節ごはん
→レシピID : 18596528

鰹のたたきの切り身をつかった丼。しょう油とめんつゆをベースに、にんにく＆ショウガを加えてタレをつくります。

このレシピの生い立ち
●市販のカツオのたたきを活用したレシピ。
バリエーションは…
●冷カツオのたたき●漬け丼
→レシピID : 20149863
●シンプル●かつおのたたき＆かつお節ごはん
→レシピID : 18596528

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鰹のたたきの切り身をつかった丼。しょう油とめんつゆをベースに、にんにく＆ショウガを加えてタレをつくります。

このレシピの生い立ち
●市販のカツオのたたきを活用したレシピ。
バリエーションは…
●冷カツオのたたき●漬け丼
→レシピID : 20149863
●シンプル●かつおのたたき＆かつお節ごはん
→レシピID : 18596528

鰹のたたきの切り身をつかった丼。しょう油とめんつゆをベースに、にんにく＆ショウガを加えてタレをつくります。

このレシピの生い立ち
●市販のカツオのたたきを活用したレシピ。
バリエーションは…
●冷カツオのたたき●漬け丼
→レシピID : 20149863
●シンプル●かつおのたたき＆かつお節ごはん
→レシピID : 18596528

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材料

１〜２人分

カツオのたたきの切り身８枚
ごはん 200g
ねぎ(小口切り) 大さじ１
タレ
めんつゆ大さじ２
しょう油大さじ１
しょうが(チューブ) 小さじ１
にんにく(チューブ) 小さじ1/2
白だし小さじ1/2
△きざみ青じそ小さじ1/2

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作り方

1
□タレをあわせ、切り身をつける。（５分〜）
2
●ごはんを器に盛る。
●味つけ海苔をのせる。
3
●切り身をグルッともりつける。
●ネギをのせて、できあがり。

コツ・ポイント

●材料の種類や分量はお好みでどうぞ。
●作例の漬け時間は５分くらいです。
●盛りつけは市販パック付属のタマネギ、ネギを活用しています。
△きざみ青じそはお好みでどうぞ。

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BistroMiti @BistroMiti

2020/10/23 19:06に公開

※たくさんのつくれぽ＆リアクションをいただき、まことにありがとうございます！ほんとに、いつもおいしそうです！

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このレシピのキーワード

丼ねぎ大葉切り身にんにくご飯しょうが

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