卵は常温に出しておく。18cmパウンド型にクッキングシートを敷く。チョコレートは割っておく。

☆を耐熱ボウルに入れ、500Wのレンジで1分半加熱→泡立て器で数分混ぜる。
※溶け残りがあれば30秒加熱→混ぜる。

卵をしっかりと溶き、数回に分けて3に入れる。

4に薄力粉をふるい入れて、よく混ぜる。

1の型に5を入れ、何度か型を落とし、空気を抜く。

オーブンで20〜25分焼く。焼き上がったら型から出して、冷まして、4時間以上置いたら完成！(待てないなら2時間半でも)

※ オーブンから出した時にぷるぷる・中がレアでも大丈夫です。表面を触れない生地感の場合は、温度↑・焼き時間を追加！

ブラックのホットコーヒーと共にどうぞ！チョコレートテリーヌのようにウェッティで濃厚な味わいと合います。

【参考】
서촌 にあるmokkaの 밀크티 갸또 (ミルクティーガトー)が神。この味を目指して、レシピ検討続けます！