素材の甘さを活かすスイートポテト
kumicham @cook_40203104
昔から大好きなスイートポテトのレシピです。
とっても簡単です♪
さつまいもの甘さがあるので砂糖は控えめです☆
このレシピの生い立ち
母から教えてもらいました☆
素材の甘さを活かすスイートポテト
昔から大好きなスイートポテトのレシピです。
とっても簡単です♪
さつまいもの甘さがあるので砂糖は控えめです☆
このレシピの生い立ち
母から教えてもらいました☆
作り方
- 1
サツマイモを輪切りにし、5分ほど水にさらす。
- 2
耐熱容器に入れラップをしてレンジで柔らかくなるまでチンする。
竹串がスッと通ればOK
（600wで約5〜6分） - 3
温かいうちにマッシャーで潰す
- 4
砂糖、牛乳、卵黄、バターを加え混ぜ合わせる。
- 5
オーブン可の容器に入れ、照り出しの卵黄を塗り、黒ごまをトッピングする。
-
- 6
トースターで10分ほど焼く。
コツ・ポイント
硬さは牛乳で調整してください。
このスイートポテトは少し柔らかめです。
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さつまいもを牛乳で煮ることで甘さが引き出されて、少ない砂糖でも十分甘くなります！洗い物も少なくて簡単です（＾ν＾）
✳︎みゅうみゅう✳︎ -
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https://cookpad.wasmer.app/jp/recipes/21298406
