鱈ときのこのレモンソテー
スノーキッチン @snow_kitchen_191718
鱈ときのこでさわやかなレモンソテー。ハーブの香りが上品な仕上がりにしてくれます♪お出汁がきいて和食にも洋食にも合いますよ
このレシピの生い立ち
モニターでいただいた、にんべんだしとスパイスの魔法 白身魚のレモンソテーを使ったアレンジレシピです！
鱈ときのこのレモンソテー
鱈ときのこでさわやかなレモンソテー。ハーブの香りが上品な仕上がりにしてくれます♪お出汁がきいて和食にも洋食にも合いますよ
このレシピの生い立ち
モニターでいただいた、にんべんだしとスパイスの魔法 白身魚のレモンソテーを使ったアレンジレシピです！
作り方
- 1
鱈にスパイスをまぶす。
しめじは石づきを切り小房に分ける。 - 2
フライパンにオリーブ油を入れて熱し、鱈を並べ入れて中火で両面を焼く。
- 3
しめじを入れて調味液をまわし入れ、ふたをして弱火で5分蒸し焼きにする。
- 4
皿に鱈ときのこを盛り、3のソースを少し煮詰めて上にかけ、小ねぎをちらす。
コツ・ポイント
だしとスパイスの魔法白身魚のレモンソテーを使えばあっとゆうまにメイン料理が完成♪
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