豚の大葉炒め

ごまだんごの母
ごまだんごの母 @cook_40385229

季節問わず大葉の風味でさっぱり食べられます。
苦手な人の分は大葉を加える前に避けてあげてください。
このレシピの生い立ち
早くおかずを作りたくて、冷蔵庫の中にあった豚肉と大葉で簡単調理しました。

豚の大葉炒め

ちょこ☆ちょこ's cooksnap of when they made 豚の大葉炒め.
☆雪矢☆'s cooksnap of when they made 豚の大葉炒め.
ごまだんごの母
ごまだんごの母 @cook_40385229

季節問わず大葉の風味でさっぱり食べられます。
苦手な人の分は大葉を加える前に避けてあげてください。
このレシピの生い立ち
早くおかずを作りたくて、冷蔵庫の中にあった豚肉と大葉で簡単調理しました。
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材料

2人分
  1. 大葉 5枚
  2. 豚肉 160g
  3. 油 2g
  4. スパイス 0.2g

作り方

  1. 1

    大葉は粗めのみじん切りにしておく。

  2. 2

    豚肉は一口大カットしておく。

  3. 3

    フライパンを熱して、油を引く。

  4. 4

    豚肉を炒めて塩コショウまたはほりにし、しま田、ブレンドスパイスなどお好みの調味料で味付けする。

  5. 5

    火を止める前に大葉を加えて、ひと混ぜする。

コツ・ポイント

火を止める前に大葉を加える事で、風味豊かな仕上がりになります。
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食べるのも作るのも好きな田舎の母ちゃんです。身近な食材で美味しく健康になれれば良いなぁと思い、自分が作ったご飯をアップさせてもらいます。
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