ブロッコリーと豚肉炒め
ヒロヒロ❤️ @cook_40093725
歯ごたえのあるブロッコリーと、ジューシーな豚肉をあっさりとした風味で味わえます。温野菜的なおかずです。
このレシピの生い立ち
いかにブロッコリーを美味しく頂けるのかを追及しました。
ブロッコリーと豚肉炒め
歯ごたえのあるブロッコリーと、ジューシーな豚肉をあっさりとした風味で味わえます。温野菜的なおかずです。
このレシピの生い立ち
いかにブロッコリーを美味しく頂けるのかを追及しました。
作り方
- 1
ブロッコリーは、固めに塩ゆでしておく。房が真緑から鮮やかな緑になった段階まで火がとおればOK。
- 2
フライパンにゆでたブロッコリーと豚肉を入れて、肉に火が通るまで炒める。塩をひとつまみ振りかけて、下味をつける。
- 3
できあがったら、お好みのドレッシングやポン酢などをかけましょう。
コツ・ポイント
茹ですぎてぐにゃぐにゃになったブロッコリーとはおさらばです！
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