春菊のサラダ
nanana20 @cook_40309598
春菊をたくさん食べられるレシピです。
ドレッシングは、春菊に限らずサラダなら何にでも合います。
このレシピの生い立ち
すき焼きで余ってしまった春菊を使いたくて考えました。
茎は捨てずに、さっと湯通ししてナムルにするのがおすすめです。ナムルのレシピID: 21301545
春菊のサラダ
春菊をたくさん食べられるレシピです。
ドレッシングは、春菊に限らずサラダなら何にでも合います。
このレシピの生い立ち
すき焼きで余ってしまった春菊を使いたくて考えました。
茎は捨てずに、さっと湯通ししてナムルにするのがおすすめです。ナムルのレシピID: 21301545
作り方
- 1
春菊は葉っぱの部分だけを使います。葉っぱを茎から取ったら、一口大に切ります。
- 2
①をお皿に盛ったら、上から海苔を千切って乗せ、いりごまをふりかけます。
- 3
調味料をよく混ぜ合わせて、ドレッシングを作ります。
コツ・ポイント
ドレッシングは、食べる時に各々がかけて食べるのがおすすめです。(サラダ全体にかけてしまうとおいしくなくなってしまうため)
牡蠣だし醤油を使うとまろやかな味わいになりますが、普通の醤油でも問題ありません。
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その他のレシピ
https://cookpad.wasmer.app/jp/recipes/21301303
