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セロリと鶏皮の中華風マヨ和え
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セロリと鶏皮の中華風マヨ和え-レシピのメイン写真

セロリと鶏皮の中華風マヨ和え

藤井21
藤井21 @cook_40094961

サクッと出来るセロリのおつまみ
ちょっと一品野菜をプラス
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材料

  • 鶏皮 1枚
  • セロリ 1本
  • マヨネーズ 大さじ1杯
  • 中華風ドレッシング 大さじ1杯
  • ブラックペッパー 適量
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作り方

  1. 1

    鶏皮を焼きます
    フライパンには油を引かずに皮目を下に

    • セロリと鶏皮の中華風マヨ和え作り方1写真
  2. 2

    しっかりと広げて中火くらいで焼き目付けます

    • セロリと鶏皮の中華風マヨ和え作り方2写真
  3. 3

    滲み出てきた脂はペーパーで拭き取ります

    • セロリと鶏皮の中華風マヨ和え作り方3写真
  4. 4

    カリッとなったら取り出して細かく刻みます

    • セロリと鶏皮の中華風マヨ和え作り方4写真
  5. 5

    あとは薄切りにしたセロリと調味料で和えるだけ

    • セロリと鶏皮の中華風マヨ和え作り方5写真
  6. 6

    完成

    • セロリと鶏皮の中華風マヨ和え作り方6写真

コツ・ポイント

・鶏皮は最初は皮目を下に
・両面カリッとなるまで焼きます
・滲み出てきた脂は拭き取る

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藤井21
藤井21 @cook_40094961
2020/10/26 08:40に公開
食品衛生責任者×芸人日本テレビ『ウチのガヤがすみません!』出演オフィシャルブログ【良い香りのある生活】→http://s.ameblo.jp/fujii21/過去連載『藤井21のめめし飯』→http://best-times.jp/articles/-/6079料理の質問、ご依頼等→hujii21.cooking@gmail.com酒の肴、ご飯のおかず、お菓子、旬の食材etc…
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このレシピのキーワード

セロリ とり皮

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