節電レシピ 超簡単 白菜のパスタ
ともちぇんか @cook_40312846
ちゃっちゃと済ますお昼ご飯に最適です。ほとんどインスタント麺感覚です。ほんのり甘い白菜がやさしい味です。
このレシピの生い立ち
ちょっと残った白菜をどうしようと思ったのが生い立ちです。私は、クタッとした感じが好きなので、早めにいれます。
節電レシピ 超簡単 白菜のパスタ
ちゃっちゃと済ますお昼ご飯に最適です。ほとんどインスタント麺感覚です。ほんのり甘い白菜がやさしい味です。
このレシピの生い立ち
ちょっと残った白菜をどうしようと思ったのが生い立ちです。私は、クタッとした感じが好きなので、早めにいれます。
作り方
- 1
鍋にお湯をわかします。
沸騰する3分くらい前に白菜を入れゆでます。 - 2
沸騰したところへ、塩(分量外)を入れ、パスタを投入します。(白菜はそのまま鍋の中です。)
- 3
パスタを完全にお湯にしずめ、大きな泡がぶくぶくするまで再沸騰させます。
- 4
フタをして、火を止め(節電)、その時点から茹で時間分待ちます。
- 5
湯を切り、パスタと白菜を鍋に戻し、オリーブオイルと昆布茶を加えよく混ぜて完成です。
コツ・ポイント
後から塩を加えないので、ゆで汁にしっかり塩を入れてください。
見た目を良くするため、ゴマと糸唐辛子をトッピングしてみました。
いつ白菜を投入するかは好みの仕上がりで。
ゆで汁をお味噌汁の出汁として再利用しても。その際はお味噌少な目で。
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mittyaki -
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