焼きコロッケ
chika☆k @cook_40397452
コロッケを揚げずにオーブンで焼くことで、簡単な作業工程で作ることができます。
このレシピの生い立ち
カロリー控えめのコロッケを作りたくて考えました。オーブンで焼いている間にもう1品作ることができます。
焼きコロッケ
コロッケを揚げずにオーブンで焼くことで、簡単な作業工程で作ることができます。
このレシピの生い立ち
カロリー控えめのコロッケを作りたくて考えました。オーブンで焼いている間にもう1品作ることができます。
作り方
- 1
じゃがいもを5ｍｍ幅くらいに切って、ラップをして電子レンジで約5分間加熱する。（柔らかくなるまで）
-
- 2
柔らかくなったら、粗めにつぶす。
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- 3
フライパンにバターを熱し、玉ねぎを炒め、しんなりしたら、合いびき肉を加えて炒める。
-
- 4
熱いうちに、じゃがいもと合わせる。牛乳、塩、こしょうを加えて全体を混ぜ合わせる。
-
- 5
パン粉とオリーブ油を、しっかり混ぜ合わせる。
-
- 6
粗熱がとれたら8等分し、パン粉を押し付けるようにして、天板に並べる。
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- 7
200℃に予熱したオーブンで約20分焼く。（焼き色がつくまで）
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