【簡単レンジ調理】生ガトーショコラ☆改
【バレンタイン】食感楽しいザクザク生ガトーショコラに新たなトッピングを追加しました。
レシピID:21586651の半量版
このレシピの生い立ち
【補足2】
トッピングは100均(セリアなど)で売られてる物で大丈夫ですが、無くてもOKです。
【簡単レンジ調理】生ガトーショコラ☆改
【バレンタイン】食感楽しいザクザク生ガトーショコラに新たなトッピングを追加しました。
レシピID:21586651の半量版
このレシピの生い立ち
【補足2】
トッピングは100均(セリアなど)で売られてる物で大丈夫ですが、無くてもOKです。
作り方
- 1
【最初に】
倍量でも作れます。(レンジの加熱時間は変わらないので)
元の倍量レシピはコチラ→ レシピID:21586651 - 2
耐熱容器①に刻んだチョコレートとマーガリンを入れ、600Wで1分半加熱し、馴染ませるように混ぜ合わせる。
-
- 3
溶き卵を3回に分けて入れ、入れる度によーく混ぜ合わせる。(コツ参照)
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- 4
牛乳を加え更に混ぜ合わせる。
- 5
耐熱容器②に隙間ができないようにラップを敷き詰め、チョコレートを流し入れる。
-
- 6
容器を10cmくらいの高さから10回程落とし空気抜きをする。
- 7
600Wで3分加熱
-
- 8
温かい内にトッピングをまぶす(無くてもOK)
-
- 9
容器と蓋の間にキッチンペーパーを2枚挟み蓋をし、冷蔵庫(出来れば野菜室かチルド)で2時間半～3時間冷やし固めたら完成。
-
- 10
切り分ける際、包丁の刃先を軽くお湯で熱してから切ると綺麗に切り分け出来ます。
- 11
【補足】
混ぜ合わせる際は攪拌機よりカレースプーンが混ぜやすいです。簡単に洗えるし何処の家庭にもあるだろうし…
コツ・ポイント
・(3)の溶き卵は少量入れる度によーく混ぜ合わせて下さい。1回目はツブツブ感が出ますが2回目、3回目とやる内に滑らかになるので大丈夫です。
・耐熱容器②は100均で売ってるレンジでラーメン作るやつが蓋もあり意外と重宝します。
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