茶こしで簡単！ドリップコーヒー
しゃんちゃん大好き @cook_40401401
ペーパーレスで本格的なコーヒー
このレシピの生い立ち
ペーパーはゴミになるし、もったいないから。これだとまるでフレンチプレス風の濃い味になります。
茶こしで簡単！ドリップコーヒー
ペーパーレスで本格的なコーヒー
このレシピの生い立ち
ペーパーはゴミになるし、もったいないから。これだとまるでフレンチプレス風の濃い味になります。
作り方
- 1
お湯を沸かす。沸いたら、そのお湯をコーヒーカップにを入れ、あらかじめ温めておく(省略可)
- 2
カップのお湯を捨てる。カップに目の細い茶こしをセット。写真のようなコーヒースプーン一杯のコーヒーを入れる
-
- 3
お湯を注ぐ。この時、中心から回すように軽く注ぐ。20秒待って蒸らす。
-
- 4
あとは2、３回に分けてお湯を注ぐ。中心から回すように、1円玉の大きさの円を描くように。
-
- 5
完成！
コツ・ポイント
茶こしは目の細いのでお願いします。
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