チンゲン菜と豚肉の生姜しょう油炒め
山﨑生姜農園 @cook_40131034
炒めるだけでさっと作れる時短の１品。
絹厚揚げでかさ増し。でも主役にもなります。生姜入りの甘辛炒めです。
このレシピの生い立ち
冷蔵庫に残っていた豚肉と、しめじを使いました。
チンゲン菜と豚肉の生姜しょう油炒め
炒めるだけでさっと作れる時短の１品。
絹厚揚げでかさ増し。でも主役にもなります。生姜入りの甘辛炒めです。
このレシピの生い立ち
冷蔵庫に残っていた豚肉と、しめじを使いました。
作り方
- 1
チンゲン菜と豚肉、厚揚げは食べやすい大きさに切る。
- 2
しめじは、石づきをとっておく。
- 3
★のあわせて調味料をつくっておく。
- 4
フライパンに油を引き、順に、豚肉、チンゲン菜の白い部分を入れて炒め、絹厚揚げ、チンゲン菜の葉の部分を入れて炒める。
- 5
火が通ったら、★の調味料を入れて炒めて仕上げにいりごまを入れてできあがり。
コツ・ポイント
火の通りにくいものから炒めます。厚揚げは絹厚揚げが柔らかくて美味しいです。
似たレシピ
-
-
-
-
-
-
-
-
-
-
-
茄子と青梗菜と豚肉の甘辛生姜炒め 茄子と青梗菜と豚肉の甘辛生姜炒め
茄子と青梗菜と豚肉を生姜風味の甘辛ダレで炒めました。薄味に仕上げ増したが、茄子にタレが染み込んでとても美味しいです。
tomaoni -
その他のレシピ
https://cookpad.wasmer.app/jp/recipes/21304975
