きゃろふくドレッシング【JA福井県】

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福井市産のにんじん
「きゃろふく」の甘み、ぎっしり。
このレシピの生い立ち
きゃろふく丸ごとレシピ。
生野菜や茹で野菜のほか、蒸し鶏によく合います。

Aコープみゆき店の食材で作りました。

きゃろふくドレッシング【JA福井県】

福井市産のにんじん
「きゃろふく」の甘み、ぎっしり。
このレシピの生い立ち
きゃろふく丸ごとレシピ。
生野菜や茹で野菜のほか、蒸し鶏によく合います。

Aコープみゆき店の食材で作りました。

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材料

作りやすい分量
  1. きゃろふく(にんじん 2本
  2. 玉ねぎ 1/2個
  3. オリーブオイル 100g
  4. しょうゆ 100g
  5. りんご 100g
  6. 上白糖 30g

作り方

  1. 1

    全材料をミキサー等で攪拌し、瓶に小分けする。

コツ・ポイント

フードプロセッサー、ミキサー、おろし金で、野菜の粒感が変わります。

この写真は、フープロにかけた後、ミキサーにかけなめらかに仕上げました。

分離したらよく振って使ってください。

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