手羽先のパックの下に敷いてある吸水紙を取り除きます

2で、まだ生っぽかったら追加して、完全に肉が白くなるまで温めます。

レンジの間に千切りキャベツを準備。
大型の千切りスライサーを使ってます！便利^_^

手羽先に片栗粉を薄くまぶします

タレの材料を鍋に入れ、温めておきます

フライパンに手羽先が少し出るくらいの量の油を入れ、180度くらいで、2分、裏返してさらに２分揚げます。

手羽先が揚がったら、温めていたタレの鍋に入れ、ひっくり返して全体にタレを付け、網に置き、すぐに胡麻をふりかけます。