豚バラと白菜の柚子胡椒煮

一番食品株式会社
一番食品株式会社 @cook_40069256

九州では定番の調味料、柚子胡椒ときわみ あわせだしのハーモニー♪
このレシピの生い立ち
九州ではおなじみの柚子胡椒ですが、少し入れるだけで味がガラッと変わるので、食べたことがない方にも挑戦していただきたいです。入れすぎると辛いので、お好みで調節してくださいね!

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材料

2人前
  1. きわみ あわせだし 1袋
  2. 豚バラ肉 200g
  3. 白菜 200g
  4. 柚子胡椒 小さじ1/2
  5. 少々
  6. 200ml

作り方

  1. 1

    豚肉、白菜は食べやすい大きさに切る。

  2. 2

    フライパンにきわみ あわせだし、柚子胡椒、塩、水を入れ煮立て、①を加え蓋をして約4分煮込む。

コツ・ポイント

あまり強火で煮ると汁が減りますので、弱火でじっくり火を通してみてください!そうすると豚肉もやわらかく仕上がります。

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レシピ作者

一番食品株式会社
に公開
一番食品は、創業以来「おいしく食べて、健康を維持する食の創造と提供」を目指しています。例えば、代表商品の和風つゆ「きわみ」は、化学調味料・着色料・合成保存料無添加。厳選した国産だし素材を使って老舗蕎麦屋の味にこだわっただけでなく、第4回ものづくり日本大賞優秀賞を受賞した無菌充填システムで1食分ずつ充填。常温で6か月出来たてのおいしさをキープでき、年間180万食以上のご愛顧をいただいています。
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