作り方
- 1
さつまいもを輪切りにし、レンジで4.5分かけ柔らかく。
卵を混ぜる。そこに油を入れ混ぜる。
砂糖を入れ、さらに混ぜる。 - 2
牛乳を入れ、混ぜる。
- 3
さつまいもの皮を剥き1cmのさいの目切りに。
1に薄力粉とベーキングパウダーをいれヘラでさっくり混ぜる。練らないこと。
- 4
2にさつまいもを入れる。
型にクッキングペーパーをしき、7分目まで生地を流す。蒸し器を沸騰させる。 - 5
沸騰したら型を入れ強火で15分。
- 6
出来上がりです♡
コツ・ポイント
生地はさっくりと混ぜ練らない。
ちょっとだまっぽいの残ってもok。
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