レンチン里芋と鶏ささみのとろぉり煮
おにおにの鬼 @cook_40190260
里芋レンジで時短！ささみに片栗粉まぶして仕上がりはとろぉり★
このレシピの生い立ち
里芋が急に食べたくなりました！いつもじゃがいももレンチンですが、里芋もレンチンが楽チン！
アプリでひらく作り方
- 1
ささみは一口大（一本3-4カット）に切り軽く塩胡椒したあと、片栗粉をまぶして揚げ焼き（表面だけ、中身火通らなくてok）
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- 2
里芋はよく洗い水かなりついたままラップをかけるか、ルクエ に入れて蓋を閉めて8分レンチン
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- 3
2のあと、皮するんとむけます。頑固なものは包丁で削ぐ。※火傷注意。大きいものは一口大に切る
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- 4
深めのフライパン鍋に1.3いれて、水、あわせ調味料を入れ、蓋をして10分煮込む（中火）
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- 5
蓋を開けて、ぐるりと混ぜる
（この時点でほぼ水分なくてとろみあり） -
- 6
最後に強火にし、追い醤油を回しかけ、香り付けにごま油を鍋肌から回しかけぐるりと混ぜたら完成！
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- 7
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コツ・ポイント
里芋はレンチンで時短！分量かなり多いので、普通のご家庭は半量でいいかもしれません。
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