玉ねぎは粗みじん切り。

人参と大根分量の半分は皮ごとすりおろし、残りの大根は皮を剥いて、大きめのいちょう切りにする。皮もみじん切りに。

圧力鍋に◉、玉ねぎ、切った人参、大根、皮、1を入れ、数分炒め、トマト缶、水、ローリエを入れ、蓋をして、7分高圧をかける。

ピンが下がっら、○を加え、味を整える。カレールーが溶けて、馴染んだら、火を止める。

器にご飯と、カレーを盛って出来上がり！