鶏肉と野菜のカレー炒め

きささげひよこ
きささげひよこ @cook_40311508

カレースープの素で簡単味付け!
普通の野菜炒めには飽きた人におすすめ
このレシピの生い立ち
カレースープの素と野菜が余っていたので。

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材料

2人分
  1. 鶏肉 1枚
  2. ごま 小さじ1
  3. 白ごま 適量
  4. 七味唐辛子 お好みで
  5. 好きな野菜 お好みで
  6. 50cc
  7. カレースープの素(カレー粉でも可) 2袋

作り方

  1. 1

    野菜と鶏肉を切る。あらかじめ切ってあるのを使ってもOK。

  2. 2

    ごま油をフライパンにしき、鶏肉を炒める。

  3. 3

    鶏肉に火が通ったら野菜と水を入れ、更に炒める。

  4. 4

    野菜がしなしなになってきたらカレースープの素を入れる。

  5. 5

    沸騰してきたら火を止め、白ごまと、お好みで七味唐辛子をかけて混ぜ、できあがり。

コツ・ポイント

水を必ず入れること。
今回は鶏モモとキャベツとほうれん草とネギで作りましたが、むね肉やささみ、他の葉物野菜でも美味しくできます。

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レシピ作者

きささげひよこ
きささげひよこ @cook_40311508
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