さつまいもとキウイのカクテル
かめへんちーたん @cook_40137078
焼いてじっくり甘味を引き出したさつまいもの甘味とキウイの酸味のバランスを生かした一品。
このレシピの生い立ち
キウイフルーツの食べ方バリエーションを考えてみました。
さつまいもとキウイのカクテル
焼いてじっくり甘味を引き出したさつまいもの甘味とキウイの酸味のバランスを生かした一品。
このレシピの生い立ち
キウイフルーツの食べ方バリエーションを考えてみました。
作り方
- 1
さつまいもは1.5cmの角切り、キウイは皮を剥き縦半分に切って芯を除く。
- 2
さらに縦半分をそれぞれ縦に三等分にし、1.5cm幅に切る。
- 3
ボウルにさつまいもとキウイを入れる。オリーブオイルを回しかけ、胡椒を振って全体を和える。
コツ・ポイント
さつまいもは中心の良い部分を使います。芋の甘味が足りないときは蜂蜜を少々、キウイの酸味が足りないときはお酢を少々加えてバランスをとってみてください。
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